あじあ tea & cafe ... 08 フィリピンレガスピ

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2008 2月 2日

レガスピ夜　屋台

レガスピ到着の夜に食堂探しを兼ねて町をぶらつきました
歩ける範囲にはツーリスト向けのレストランが見当たらず

けっきょくは中国系の経営者の食堂で食べました。

ここビコール地方は辛いスパイシーなフードが名物らしく
辛いもの大好きな私にはお気に入りのローカルフードです。

ちなみに市内を流してるトライシクルは 7.5ペソ 20円ですので
探索がてら、ぶらついてみるのも案かも

フィリピン通の皆さんはご存知かと思いますが
トロトロ（大衆食堂）のおかずでモンゲス、モンゴスと言う豆を煮たのが有るのですが

ご飯にかけると美味しいんですよね二日に空けず食べています

ローカルはおかず一品にご飯2～3杯盛りが目立ちました
フリピンの食堂ってご飯の持ち込みって大丈夫のようで

タッパーにご飯を詰めておかずだけ注文の客を幾度と見ました
お米が値上げの現代ますます、そのような客が増えるでしょうね

途中 LCCデパート近く町の中心に近い所に屋台が数件出てましたよ

家族総出で娘さんも手伝っている姿はフィリピンでは当たり前ですね

フィリピンでは落花生を蒸して食す習慣があり最初は歯ごたえも悪く
今ひとつでしたが慣れると独特の風味があり　各地で売られてるのでよく食べました

長距離バスで移動中も売り子さんが籠になにやら食べ物を入れ売り歩いてますが
この落花生（マニ）を見つけるとよく買いました

一袋、食べきりサイズで10ペソ　26円程度です。

から揚げを含め揚げ物はフィリピン人のお気に入りらしく、どこも人がいっぱいですね

人気なのか唐揚げの屋台が目立ちます

人工着色のような甘～い飲み物も人気です。
私の世代では色の付いた飲み物は苦手ですが

ブコジュース（椰子）の飲み物はよく買いました。

フィリピン滞在中は誰でもお世話になるバーベＱローカルには身の方よりも
内臓、ホルモンの方が人気があるようです

私は時どき、ソースを付けないで　って注文しスパイシーなビネガ（酢）入りの
トウヨ（醤油）で食べてました。

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【2008/05/07 Wed】 // 08 フィリピンレガスピ // トラックバック(0) // コメント(5)

レガスピ　1

2008 2月 2日

レガスピ

レガスピは、ジンベエザメの出るドンソールへの空の窓口
マニラの国内線の空港から空路45分で到着です。

マニラは晴天の摂氏30度でしたが
ここビコール地方は夜中に大雨が降ったりと

よーく解らない天気です
この日も夜中に強い雨があり朝方はパランケ・市場を中心に停電でした。