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あじあの☆くん

Author:あじあの☆くん


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空地に成っちゃいました。




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レガスピ 2
2008 2月 2日


レガスピ 夜 屋台



レガスピ到着の夜に食堂探しを兼ねて町をぶらつきました
歩ける範囲にはツーリスト向けのレストランが見当たらず

けっきょくは中国系の経営者の食堂で食べました。

ここビコール地方は辛いスパイシーなフードが名物らしく
辛いもの大好きな私にはお気に入りのローカルフードです。

ちなみに市内を流してるトライシクルは 7.5ペソ 20円ですので
探索がてら、ぶらついてみるのも案かも


2008-p

フィリピン通の皆さんはご存知かと思いますが
トロトロ(大衆食堂)のおかずでモンゲス、モンゴスと言う豆を煮たのが有るのですが

ご飯にかけると美味しいんですよね二日に空けず食べています

2008-p

ローカルはおかず一品にご飯2~3杯盛りが目立ちました
フリピンの食堂ってご飯の持ち込みって大丈夫のようで

タッパーにご飯を詰めておかずだけ注文の客を幾度と見ました
お米が値上げの現代ますます、そのような客が増えるでしょうね

2008-p

途中 LCCデパート近く町の中心に近い所に屋台が数件出てましたよ

家族総出で娘さんも手伝っている姿はフィリピンでは当たり前ですね

2008-p

フィリピンでは落花生を蒸して食す習慣があり最初は歯ごたえも悪く
今ひとつでしたが慣れると独特の風味があり 各地で売られてるのでよく食べました

長距離バスで移動中も売り子さんが籠になにやら食べ物を入れ売り歩いてますが
この落花生(マニ)を見つけるとよく買いました

一袋、食べきりサイズで10ペソ 26円程度です。

2008-p

から揚げを含め揚げ物はフィリピン人のお気に入りらしく、どこも人がいっぱいですね

2008-p

人気なのか唐揚げの屋台が目立ちます

2008-p

人工着色のような甘~い 飲み物も人気です。
私の世代では色の付いた飲み物は苦手ですが

ブコジュース(椰子)の飲み物はよく買いました。

2008-p

フィリピン滞在中は誰でもお世話になるバーベQ ローカルには身の方よりも
内臓、ホルモンの方が人気があるようです

私は時どき、ソースを付けないで って注文しスパイシーなビネガ(酢)入りの
トウヨ(醤油)で食べてました。

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コメント

暑つそうやね~~!!日本は今~寒波のピークで凍えそうな日がつずいていますよ!
[2008/02/08 09:02] URL | 隊長 #- [ 編集 ]

セブ オスメニアST Net Cafe

隊長

灯油代が、かさむ日本から思えば天国です。

[2008/02/18 22:39] URL | あじあの☆セブ #tefX1ZkU [ 編集 ]

うまそー!
なんか色々旨そうなのがありますね・・・・
ザンボアンガでは自由に出歩かせてもらえなかったので
あまり旨いもん食った記憶はないです!
7月にたぶん行くと思いますので、師匠のザンボアンガ編を
楽しみにしております!
[2008/05/02 11:19] URL | 布袋@会社 #irIJ6Ii. [ 編集 ]


こんばんわ。私もシキホールのトロトロでモンゴスをよく食べてました。どっちかというと医食同源という意味合いでした。なすを卵で揚げたおかず私も好きです。おいしそうな屋台街ですね。タイの屋台のように注文してその場で作ってくれるといっそういいのですが、フイリピンの屋台もなかなかいいもんですな。鶉のたまごをからあげにしたものはすきですが、オレンジ色の食紅が少しきになりました。ブコジュースはどこ行っても飲みます。店によって砂糖の味しかしないものもありますが、フイリピンらしい飲み物ですね。
[2008/05/02 22:20] URL | 針生 淳 #- [ 編集 ]


布袋さん

サンボアンガ滞在中は現地ガイドさんに無理、言って是非
タルクサンガイ(イスラム)集落へ訪れてください

大きなモスクがそびえ エキゾチックタウンの異名をもつ集落です


針生さん

タイ料理から比べると見劣りしますが
このようなたくさんの種類のおかずが並んである食堂なら
野菜も含め選択技が多く助かります

白人観光客が多く集まるレストランばかり毎日渡り歩いてたら
栄養がかたよるのは一目瞭然ですね

今回の旅でも なるべく身体の事を考え食べてたおかげで
4キロ近く減量ができ現在ベストの体重です
[2008/05/02 22:48] URL | あじあの☆くん #tefX1ZkU [ 編集 ]

食中毒
屋台の飲み物。タンクに氷が入っている原色飲料やブコ・ジュース。体調が良くない時は気をつけてください。マニラのサンタクルスで目撃したのですが、よく洗いもしない手で氷を手づかみし、タンクの中に入れていました。友達に話したら、そんなのは当たり前だよと言われビックリ!また製氷所の水は一般水道水を使っているとのこと。ご存知のように生水を飲むと下痢の確立が比較的高いマニラ周辺。当然氷も例外ではありません。以前マニラのバナウエのカンティンで出された水で、1週間ほど苦しんだ経験から・・
免疫の無い我々には、ペットボトルの水かソフト・ドリンク類が安全かと思います。
[2011/09/09 23:24] URL | kelly #tHX44QXM [ 編集 ]

kelly さんへ
コメントありがとう御座いました。

屋台での食事は私のような酒好きにはてっとり早く、頻繁に利用しているのは確かです。
屋台ではなく市場の簡単な食事も指差し方なので同じくてっとり早く利用頻度は高いです。

でも両者も衛生面は普通の日本人からすれば拒絶反応を示すかも知れないですね
初めてフィリピンを訪れた時から比べ、フィリピン化してきたのか
市場の食堂(トロトロ)で出される水を抵抗なく飲んでる自分が今現在です。

その内に当たりクジを引いてしまうかわかりませんね
気をつけなきゃ
[2011/09/11 07:53] URL | あじあの☆くん #- [ 編集 ]


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