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あじあの☆くん

Author:あじあの☆くん


住所不定永遠の旅行者

将来の終生の棲み家を

探す旅をしています。


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2013年下半期以降の
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RICOH GR APS-C



2013年以降の
blog サブカメラは
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2012年前半の
blog 画像は
Nikon D7000
AF-Sナノクリ・85/1.4



2012年前半の
blog サブカメラは
Nikon V-1

gf-1

2011年後半の
blog 画像は
Nikon D90 AF-S
DX 18-200G VR

s95

2011年後半の
サブカメラ
Canon S95

gf-1

2009年12月以降の
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2005年当時に私が
撮影した動画で

周辺民家は現在取り壊され
空地に成っちゃいました。




2007年に訪れた
インドネシアです。
あじあんタイム♪


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2007 年末 2008 年始

年末・年始

2007 12 29

例年なら今頃は南の島でトロピカルな お魚や お姉さまを(笑
見ているところなんですが 訳あって数十年ぶりに今年から

年末・年始は寒波の吹きづさむ日本で過ごす事になりました。
昨夜なんぞ自治会恒例の“年末・火の用心の巡回”の拍子木(ひょうしぎ)を聞き

まだやってたんや~ 何十年ぶりの記憶がよみがえり懐かしさのあまり
玄関先まで覗きにいった塩梅で御座います

さて最初の画像ですが贔屓のダィビングショップ年の瀬 恒例の餅つき大会
朝は8時から景気付けにビールを開けて20代の若いやつから

昨年・今年・来年が干支の私の仲間も交え交代ばんこで
皆さんの お土産も含め合計40臼を付きました

思いおこせば餅つきなんぞ私が幼稚園以来です
当時は お相撲さんが来てくれたような記憶が とにかく大昔って事です

杵をついてみて想像してた以上の疲労で息はきれ手は痺れ
改めて歳を感じましたが自分より ひと回りふた回りも若い連中と一心同体に
なれ盛り上がりお昼は炊き出しのおでん・豚汁

夜の打ち上げでは日本海の でか~い寒ブリ
からだ動かして食って飲んで楽しい2007年の閉めに成りました

2007年も元気に過ごせた事を感謝し2008年にもこのパワーを
引き継いで行けますようにと願いました。

Phot by  RICOH Caplio GX100

日本の日常

餅つきをするときは前の晩にもち米を洗い、一晩たっぷりの水に浸け、十分に吸水させます。
50分くらい蒸します臼に蒸したもち米を入れても始めから勢い良くつくことはできません

最初は杵でグリグリともち米をこねながら、米粒が崩れ
全体が固まりとなるようにしなければなりません

日本の日常

つき始めはもち米が飛び散らないように軽くつきます
合いの手はつき手と向い合わないで同じ方向に位置し

掛け声を出しながらタイミングを合わせてください。
つき手は力任せにつかなで杵の重さで落とすような感じでついてください。

注意・・・合いの手はお餅が返らなくても手を戻さないこと(手を杵で叩かれてしまいます。)

日本の日常




屋久島からのお中元!
先日、地元の某Shopからの Notice 通達で
海の男・屋久島軍団から発泡クーラーに入った海からの
プレゼントが届きました~って連絡が入り顔を出して来ました。

おりからの猛暑 エアコンの効いた部屋が有るにも関わらず
好色揃いの面々はあえてベランダで宴(うたげ)
気分は屋久島・山海荘の民宿になってましたサ~~

RICHO GX100

2007 リコーGX 日常日記

○ 今宵のコースとしましては ○

● アカジン・イシガキダイ刺身

● アカマツカサ煮付け

● アカジン・イシガキダイ各天婦羅

● デザート・裏の家庭菜園でとれました・スイカ

● キリンクラシック
● 森伊蔵 720cc 1本限定
● 泡盛 奄美・飲み放題

テーブルの上は沖縄 一色に成りました。

ご会計 2500円 なりま~す!

2007 リコーGX 日常日記

この派手な魚を知ってますか?これはアカジンと呼ばれる、
沖縄で最も高値で取引される高級魚です。

沖縄の家庭ですらなかなか食卓ではお目にかかれないほど 高級な魚です 
4~5mの浅海から130~140mの深海まで、非常に広い範囲に生息しています。

巣穴に潜る習性があるだけに漁には技量を必要とします。

アジアの海鮮市場で目にしたものの予算上、手をだせず、おわづけを食らってた
どうしても食べたい魚があった。それがアカジン。香港でいう星斑(しんぱん)

和名はスジアラ。ハタの一種。香港・西貢でも結構な値段だったんですよ
確か台湾の市場でも見たことがある。なんだか ”沖縄ってアジア ”を実感しますね

2007 リコーGX 日常日記

鮮やかな赤い魚の身は、つややかな桜色をしていた。
ハタ系の魚なので、身は柔らかくさらりと崩れる口当たりと
甘さがなんとも上品でして

それでいて肉厚で、歯ごたえはしっかりあるがやわらかい。
まずはそのまま食べて身そのものの甘さと舌触りを楽しみ、
ワサビ醤油であっさりいただき、その後は特製ポン酢でしめました

2007 リコーGX 日常日記

それともう一匹はイシガキダイ このように老成魚になると
吻部が白くなり、クチジロと呼ばれる。

無数の斑紋を散りばめたところから
イシガキ模様を連想させ、これが命名の由縁となったらしいです

この魚(クチグロ)サイズは流通する量はあまり多くない。
やや珍しいものです。値段は高値安定 刺身・塩焼き・煮つけ
夏季は特に美味で最高とのことです。

2007 リコーGX 日常日記

アカマツカサ
那覇市の漁港内市場では目にする魚です。

マツカサ(松ぼっくり)のような大きなウロコと目が特徴で、
体は鮮やかな赤色。昼間はサンゴ礁の洞窟や岩の割れ目など暗いところに群れて、
夜になると活動を始めるまるで地元の友人のようです

屋久島では、このように原色の魚が多く本土とは一線を置きますね
この魚は、夕方から夜釣りの対象魚らしいすよ

食べ方は、塩焼きか煮付けがオススメで身離れが良く白身で美味しい魚です。
屋久島での呼び名はヨロイダイです。

満足・満腹 今年もこれでなんとか大阪の猛暑を乗り越えられそうです。
どうもお誘い有り難う御座いました。


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小浜海岸 Aug 14

8月14日 お盆・晴天

古くからの友人、数名とホームグランドOBAMAへ
個人ダイビングに出掛けて来ました。

お盆の真っ最中ということで、まだ暗い4:30分に集合しまして
湾岸・阪和道と南へ向け走ります。

2007 リコーGX 日常日記

早く出たのが幸いしたのか毎度の食料調達基地には
市内を出て1時間20分で到着

トゥモローウインドーのCHO氏は大胆にクーラーBOX店内持参で
氷を補充してはりました(笑

2007 リコーGX 日常日記

私は昨年、一年間、地元のダイビングShopで大名ダイビングへ
参ってましたので、ここへ来るのは1年以上ぶりで懐かしさを感じます!

そう言えば建築業のCHO氏が以前、私に次に兄貴が来る時には
オレがここへスロープを付け上り下りの負担を解消したるから
任せとけ~っての公約は、まだ果たせてないようです。

2007 リコーGX 日常日記

市内からお盆であろうが、さほど時間が掛からず、このリラックス感
しかも個人で潜るので1日遊んで潜って食事して5000円ポッキリ
年金生活者の私にはもってこいのディスティネーションです。

ボンボンベットの彼は後に脱水症状に見舞われ
帰りの大型スーパー内ではビキニパンツのままポカリスエットを
求めて、さ迷い歩いておられたのが印象に残りました。

クーラーBOXにはビールだけじゃなく水も必要でしょ!
またひとつ学習したね隊長!

2007 リコーGX 日常日記

右の彼は新しいぷっすん中年隊のkunioくんです。
左側 CHO氏の ”こずん ”です。

kunioくんは、中年隊と言ってあげるにはまだ若い彼です。
スキューバーの他 ハーレーも2台所有しメルセデスも乗られています。

他にモナークも所有されてたようで鈴鹿○耐にも行くって言ってたので
国産のリッタークラスのバイクも持ってるのかな?
そんなマルチな彼が中年隊のNewフェースです。



2007 リコーGX 日常日記

帰りは海南までのトンネルで渋滞が有りましたが
CHO氏の炸裂トークのおかげで時間も忘れ快調に走りました。

関空付近でサンセットのなか突然、車のCDがつぶれたのか同じ曲が繰り返えされます。
今日もみなさん楽しませてくれてサンクスです。
人生のんびり楽しく過ごす事です、それが長生きの秘訣と信じています。

時に疲れたらマッチ売りの少女を思い出しましょう(笑



追記 釣果

最近はこのような私のblogにも日々、観覧者が増えてまして
不謹慎な画像のUPは控えなければって事で割愛しますが

CHO氏の話しによりますと今年は十年に一度にあるかの
アワビの当たり年でして初潜りの3月から平均して
1日5枚は漁が可能って事です。

前回は手のひらサイズが2~3枚は漁をしたらしいですが
本日は残念ながら手のひらサイズではありませんが
小さいながらもリリースを含め10枚は拝ませて頂きました。

では私はって言いますと型の良いミズタコを素手で押さえまして
帰宅後、早々に刺身で頂きましたが透けるような身に
吸盤のコリコリ感、酒の量が進んだのは言うまでも有りません

今夜は相方が天ぷらと酢の物を作ると言ってました。
ありがたい海からの頂き物でした。




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